05 (2023)

Dieses Kochbuch aus dem Jahr 1910 trägt den Titel "Grosses Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche… In 50jähriger Erfahrung erprobt von Marie Buchmeier, Herrschaftsköchin". Es ist die 12. Auflage des ursprünglich 1883 erschienen Werks. 

Marie Buchmeier wurde 1833 in Landshut-Achdorf geboren und erhielt eine Ausbildung zur Köchin. Sie arbeitete für das gehobene Landshuter Bürgertum und widmete sich anschließend der herausgabe von Kochbüchern. Für den Ersten Weltkrieg passte sie so u.a. Rezepte für ein "Kriegskochbüchlein" und ein "Einmachkochbuch für die Kriegszeit" an.Sie starb 1919 mit 86 Jahren.

Rezepte und andere Tipps Marie Buchmeiers verstecken sich hinter einigen Türchen dieses Adventskalenders.